Friday, July 29

Affoltern im Emmental si branzeturile delicioase

Karte_Gemeinde_Affoltern_im_Emmental_2010

Harta: Wikimedia

Affoltern im Emmental, situat in apropierea Bernei este un punct important de plecare pentru drumetiile din regiune cu atat mai mult cu cat plimbarile cu bicicleta sunt incurajate prin amplasarea multor centre de inchirieri a bicicletelor si a zeci de km de piste ce traverseasa satele elvetiene.

Principala atractie din regiunea deluroasa traversata de raul Emme sunt cele patru fabrici de productie a celebrelor branzeturi Emmental, produse mentionate in istorie inca din secolul 13.
Din 1985 fabricile au fost organizate sub forma unui show, in care vizitatorii pot vedea in timp real pasii ce sunt urmati in productia branzei, iar la momentul de fata procesele tehnologice pot fi vizionate la nivelele inferioare magazinului-restaurant prin sticlele securizate ce alcatuiesc tavanul fabricii.

Kueherstock (1971), Cheese hut (1900), Old village cheese (1989) si Show Diary (1989) sunt cele patru fabrici ce pot fi vizitate, fotografiile ce urmeaza fiind facute in cea din urma in care laptele proaspat este procesat de instalatii moderne in vederea obtinerii rotilor de branza ce cantaresc 95 kg inainte de depozitare.

1.

_IGP6517

2.

_IGP6485

3.

_IGP6520

4.

_IGP6511

5.

_IGP6508

6.

_IGP6482

7.

_IGP6483

8.

_IGP6487

9.

_IGP6488

10.

_IGP6497

11.

_IGP6490

12.

_IGP6492

13.

_IGP6499

14.

_IGP6502

15.

_IGP6504

16.

_IGP6473

17.

_IGP6479

18.

_IGP6475

Mai multe fotografii AICI

1 comment:

Marius Barbu said...

Cam trist sa vad ca sunt primul care comenteaza articolul, dar asta e, nu stiu ce le place altora...

M-am uitat cu sotia pe mai multe articole si ne-a placut sa vedem o tara normala cu oameni normali.

Foarte mult rustic imaginile din acest articol; poza numarul 2 reprezinta o idee si o realizare interesanta. Totul e minunat!

About me

My photo
"A ship in port is safe, but that's not what ships are built for." – Grace Murray Hopper

Archive

Search This Blog